Après avoir acheté
mes premières vignes, en 1992, sur le côteau de
Saussignac, agrandit avec l'acquisition de nouvelles parcelles,
restructuré en partie et repris le Château Les
Plaguettes (exploitation familiale) en 1999, le vignoble s'étend
aujourd'hui sur 32 hectares complantés de divers cépages
:
- Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Malbec (Côt)
pour les vins rouges,
- Sémillon et Sauvignon pour les vins Blancs.
Très respectueux du travail effectué par les générations
antérieures, je mets un point d'honneur à améliorer
ce patrimoine.
Ardent défenseur de mon terroir, j'attends la maturité
optimale des raisins avant leur récolte.
Je vinifie moi-même mes vins, les élève
et leur prodigue des soins jaloux dans le respect des traditions
ancestrales auxquelles j'allie les meilleures techniques modernes
(thermorégulation , travail en milieu stérile
, nettoyage à l' eau chaude et vapeur.
AIliance entre une nature généreuse , le fruit
du savoir faire , de la technique et de la passion, le produit
devient du « sur mesure » .
Je vous propose uniquement des vins de ma production et vous
en garantis l'authenticité par la mise en bouteilles
exclusive à la propriété par mes soins.
Si vous êtes de passage un jour dans le Périgord,
n’hésitez pas à me joindre sur mon portable
et je me ferai un grand plaisir de vous faire partager ma passion
en dégustant mes produits.
Votre dévoué,
Serge GAZZIOLA.
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Contact
EARL Vignobles serge Gazziola
« Les Plaguettes »
24240 Saussignac
Tél. 05 53 27 01 20
Fax : 05 53 22 37 79
Portable : 06 08 61 58 77
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